베이킹소다는 우리 일상생활에서 다양한 곳에 사용되고 있습니다. 본래 사용되는 제과제빵 외에 특히 청소 분야에서 자주 사용되고 있는데요.
오늘은 베이킹소다를 일상에서 어떻게 활용할 수 있는지 알아보겠습니다.
베이킹소다란?
베이킹소다는 탄소 화합물 중 하나로, 중탄산나트륨 혹은 탄산수소나트륨을 관용적으로 부르는 말입니다.
화학식은 'NaHCO3'로 양이온 나트륨(Na+)과 음이온 탄산염(Co3-)으로 이뤄져 있는데요. 약알칼리성의 성질을 가지고 있으며, 시중에서 볼 수 있는 것은 흰색 분말의 형태로 되어있습니다.
베이킹소다의 활용
베이킹소다는 일상에서 다양한 부분에 사용되고 있습니다. 특히 청소분야에서 많이 사용돼 청소용 제품이 나와있을 정도인데요. 다양한 활용법을 가진 베이킹소다가 어떻게 사용되는지 알아보겠습니다.
제과제빵
베이킹 소다는 본래 제과제빵 분야에서 사용되었습니다. 빵이나 과자 등을 만들 때 부풀게 하고, 연하게 만들어 식감과 맛을 높여주는 효과가 있습니다. 또한 소화를 도와주는 역할을 하기도 합니다.
과일세척
베이킹 소다는 농약이나 중금속을 제거해 주는 역할도 하는데요. 과일을 먹기 전 물로만 세척하기엔 찝찝한 경우 베이킹 소다를 이용할 수 있습니다.
방법은 간단합니다. 베이킹소다를 물에 희석한 후 과일을 담가 닦아주면 되는데요. 다만, 과일을 베이킹소다에 오래 담가두면 과일 껍질 색이 변색될 수 있어 주의해야 합니다.
주방 청소
베이킹소다는 중성에 가까운 약알칼리성을 지니고 있는데요. 이는 기름때 제거에 도움이 됩니다.
기름기 있는 음식을 먹거나, 음식이 타서 프라이팬에 달라붙은 경우 베이킹소다를 희석한 물에 담가서 닦아주면 쉽게 닦을 수 있습니다.
이와 같은 방법으로 또 전자레인지 청소에도 사용할 수 있는데요.
전자레인지에 베이킹소다를 푼 물을 넣고 3분가량 돌려준 뒤 마른행주나 키친타월도 닦아주면 전자레인지에 낀 기름때를 제거할 수 있습니다. 또는 그냥 스펀지나 행주에 베이킹소다를 푼 물을 묻혀 닦아줘도 됩니다.
화장실 청소
베이킹소다가 가장 많이 사용되는 곳이 화장실 일 것 같은데요. 화장실 세면대나 샤워기, 바닥 등에 낀 물때를 제거하는데 도움이 됩니다.
청소가 필요한 곳에 물을 적당히 뿌린 뒤, 베이킹 소다를 뿌려둔 후 안 쓰는 칫솔이나 청소 솔을 이용해 닦아주면 물때를 제거할 수 있습니다.
또 막힌 하수구를 뚫는데도 도움이 됩니다.
하수구가 막혔을 때 베이킹 소다를 반컵 정도 뿌린 뒤 뜨거운 물을 베이킹 소다의 3배 정도 부어주면 되는데요. 이때 물을 너무 한 번에 뿌리게 되면 베이킹 소다가 뭉쳐 내려가 효과가 미미할 수 있으니, 천천히 베이킹 소다를 녹이며 내려보내야 합니다.
탈취제
베이킹소다는 탈취제의 역할을 하기도 하는데요.
베이킹소다를 면으로 된 주머니나, 구멍이 뚫린 통에 넣은 뒤 냄새가 나는 주방, 신발장 등에 올려두면 냄새를 제거할 수 있습니다.
베이킹소다의 청소 원리
사실 베이킹소다가 오염물질을 제거하는 방식은 화학적 작용이 아닌 물리적 작용입니다.
베이킹 소다는 분말 상태에서 오염물질에 붙고, 이를 닦아내며 오염물질을 제거하는 것인데요. 때문에 물에 섞는 것도 사실은 좋지 않은 방법이지만, 가루 상태에서 이용하기 어렵기 때문에 물을 어느 정도 섞어 사용하는 것입니다.
식초와 베이킹소다
보통 청소를 할 때 베이킹소다에 식초를 뿌려 사용하곤 하는데요. 사실 이 방법은 좋지 않은 방법입니다.
'베이킹소다'는 위에서 말했든 '알칼리성'을 띠고, '식초'는 '산성'을 띠는데요. 이 두 물질을 섞게 되면 '중성'이 되어 식초와 베이킹소다의 오염물질 제거 능력을 모두 잃게 됩니다.
때문에 곰팡이 등을 제거할 때는 식초를, 물때를 제거할 때는 베이킹소다를 따로 사용하는 것이 좋습니다.
또한 이 조합은 몸에도 해로울 수 있습니다.
식초와 베이킹소다가 만나서 화학반응을 일으켜 열이 발생하는데요. 이 과정에서 증기가 발생해 기관지에 안 좋은 영향을 끼치게 되고, 끓는 과정에서 눈이나 피부에 튀어 손상을 일으킬 수 있습니다.
주의점
- 베이킹소다는 약알칼리성으로 금속이나 대리석을 부식시킬 수 있습니다.
- 식초와 함께 사용 시 화학반응에 의해 눈이나 피부, 기관지에 손상이 생길 수 있습니다.
- 콜라와 만나게 되면 폭발할 수 있습니다.
배수구가 막혔을 때 어떻게 해야 할까?(막힌 배수구 뚫기)
오늘은 베이킹소다의 사용방법과 주의사항을 알아봤습니다.
우리 일상에서는 원래의 용도와 다르게 사용되는 물건들이 많이 있는데요. 이 베이킹소다 또한 제빵을 위한 물품이었지만 청소에 더 효과적으로 쓰이고 있는 것 같습니다.
어떤 물건이든 어떻게 사용하느냐에 따라 새로운 방식으로 사용될 수 있다는 것이 신기한 것 같습니다.
감사합니다.
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